グレーテルのかまど片岡鶴太郎の豆大福｜山田屋まんじゅうの通販は？

グレーテルのかまど2019年5月6日の放送は「片岡鶴太郎の豆大福」でした。

この記事では、

まで、紹介しています。

片岡鶴太郎の豆大福

貧しい家庭で育った片岡鶴太郎。
幼い頃は、ひとつの豆大福を、3つ下の弟と分け合って食べていました。

そんな少年時代の鶴太郎が ずっと抱いていた野望が、

「豆大福をおなかいっぱい10個食べたい！」
「箱詰めの豆大福を全部一人で食べてみたい！」

そこで、お年玉やお小遣いを地道に貯める事で、その夢を自分の力で叶えたのです。
この時ばかりは、弟にひとつもあげなかったという鶴太郎。

「ただただ、美味しかった！」

今でもはっきりと覚えている鶴太郎の思い出です。

片岡鶴太郎の1日と豆大福

インド政府公認のヨガの検定にも合格している片岡鶴太郎は、私生活のタイムスケジュールも独特です。

• 起床1時(深夜)
• そこから5時間ヨガ
• 朝6時に朝ごはん

1日1食をモットーとしているので、野菜・果物・ナッツ類など、朝ごはんの質には気を遣います。
・・・が、大好きな甘味だけは、必ずそこに1品加えているそう。

片岡鶴太郎と山田屋まんじゅう

こちらは豆大福ではありませんが、若い頃に行った愛媛の温泉で片岡鶴太郎が出会ったのが、「山田屋まんじゅう」
一口サイズで食べやすい、お気に入りのまんじゅうとの事。

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グレーテルのかまどの再放送と見逃し動画

グレーテルのかまどは、放送後、2回再放送があります。
放送日の4日後の金曜日と、放送日からちょうど1週間後の月曜日です。
それ以降の見逃し視聴はないので、過去のレシピを見てみたい方はNHKから出版されているレシピ本からどうぞ。

あの人が愛した、とっておきのスイーツレシピ NHK『グレーテルのかまど』 [ 日本放送協会 ]

【#瀬戸康史×豆大福】
「ふわっふわの豆大福作ったよ！」#グレーテルのかまど は今夜10時！
片岡鶴太郎さんが愛するスイーツ。メレンゲを練りこんだ特別な生地で作ります！

「グレーテルのかまど」#Eテレ
5月6日(月)午後10時https://t.co/ufwqnvDGYK pic.twitter.com/43U7VkkmaW

— NHK　Eテレ編集部 (@nhk_Etele) May 6, 2019

豆大福のレシピ指導の裏側

今回のレシピ指導は、辻製菓専門学校の上元純一先生でした。


参照：辻調グループ総合情報サイト/グレーテルのスタジオから

ネット上では「これって本当に瀬戸くんが作ってるの？」との声もあるみたいですが、（プロに指導を受けながら）本当に作ってますよ！

さいごに

片岡鶴太郎さんの豆大福も、山田屋まんじゅうもどちらも美味しそうで気になりますね。
山田屋まんじゅうの方は、片岡鶴太郎さんだけではなく、阿川佐和子さん・谷川俊太郎さんなどの著名人からも愛されているお菓子との事で、是非とも一度食べてみたいものです。

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