大好きなNHKの番組「グレーテルのかまど」に、失敗の回があったと知って、わたしもおどろきです。
なんで失敗の回なんてあるんだろう？
グレーテルのかまどの失敗の回
グレーテルのかまどの失敗の回は、これでした。
そんなに難しそうなお菓子にはみえないんだけど・・・
これを失敗したの？
そうらしいよ。
意外だよね。
ふわふわのスポンジ生地を作るつもりが、まさかの生地作りに失敗！
バターとたまごが分離しちゃっています。
⇒ “グレーテル”のスタジオから【ヴィクトリアサンドウィッチケーキ】
グレーテルのかまどの失敗の原因
ヘンゼル(瀬戸くん)は、このシンプルなケーキで、なぜ失敗してしまったのでしょうか？
これ、私も実はお菓子づくりが結構好きなので、なんとなくわかる気がするのですが・・・。
原因はシンプルに、「慣れからくる油断」だと思います。
そもそも、バターとたまごって、分離しやすいものなんですよ。
お菓子づくりの基本であり、常識です。
慣れない頃は、分離しないように注意しながら、少しずつたまごを混ぜていくので失敗がなかったんだと思います。
それが、お菓子づくりに段々と慣れていって、難しいお菓子もたくさん作るようになったことで、自信とともに油断が生まれて、バターのボウルにたまごを一気に入れすぎてしまったんじゃないのかな？
もちろん、いつもよりも分離しやすい分量(たまご多め)だったのかもしれないけれど、そうだとしたら、それこそいつもよりも慎重に作っていくべきだったんですよね。
慣れてきた頃こそ、油断は禁物！です。
グレーテルのかまどの失敗回の世間の反応
面白いのが、この失敗のシーン、視聴者的には好評だった・・・みたい？
「瀬戸くんかわいい」
「ドンマイ！頑張れ！」
「分離しないように気を付けるヒントになったので良かった」
などなど。
完璧なヘンゼルよりも、等身大のヘンゼルの方が愛されるスパイスになるなんて、おいしいポジションですな。
グレーテルのかまどの失敗の回（その他）
※2021年12月 追記
ヘンゼルの失敗、もうひとつ見つけました！
ホットケーキを焼いていて、焦がしちゃったシーンがあった！
2011年の11月に放送されたものなので、まだまだ最初のころ。
初々しくて良きです。
料理番組での失敗をあえて放送する理由は？
前にも、3分クッキングの失敗について、別記事で紹介したことがあるのですが。
⇒ 3分クッキングが3分じゃないのに3分を名乗る理由を知っていますか？
料理番組での失敗シーンって、あえてカットせずに放送することも多いんですよね。
本人にきちんと了解を取った上で使うのか、面白いから勝手に使うのかは分かりませんが、番組の構成的に面白ければ、たしかにありだとは、私も思います。
あえて失敗のシーンをみせることで、レシピの失敗しやすいところが分かるし、タレントさんの高感度や親しみやすさも上がる気が・・・するような・・・(笑)
さいごに
グレーテルのかまどのヘンゼルでも、プロの手厚いフォローが付いている瀬戸くんでも、失敗はあるんです。
そう考えると、私たちのようなお菓子づくりビギナーが、あれこれ失敗するのは当たり前の事ですよね。
実際には、ヘンゼルの失敗は他にもあって、それを編集で隠しているだけかもしれないし・・・。
思わぬ舞台裏がチラ見できて、個人的にはちょっと楽しかったです。
